Antipasti
- Affettato della casa con giardiniera
- Tortino di asparagi in salsa di formaggio
- Caviale di melanzana con mozzarella di bufala e pane bruschettato
- Insalatina di feta con sedano,origano,olive
- Antipasto misto
- Insalatina di nervetti
Primi piatti
- Risotto Carnaroli con crema di zucchine e caprino
- Ravioloni fatti in casa ripieni di mascarpone e asparagi in crema di zafferano e erba cipollina
- Gnoccho di patate con ragù chiaro di cortile e topinambur
- Melanzane alla parmigiana
- Bigoli di pasta fresca con crema di peperoni, basilico e olive taggiasche
Secondi piatti
- Fiorentina di manzo
- Tagliata di manzo con misticanza fresca
- Filetto di manzo al pepe verde
- Carrè di agnello al forno con erbette
- Selezione di formaggi con marmellate
- Grigliata mista di carne( pollo , salamine, costine)
- Straccetti di manzo con gelato alla senape
- Magatello di vitello con salsa tonnata
Contorni
Dessert